Lea Maltodex 2 kg

Posyp Cheesecake – chrumkavý posyp s príchuťou cheesecake, 1 kg

Chrumkavý posyp s príchuťou cheesecake určený na dekoráciu a dochutenie zmrzliny, gelata, pohárových dezertov, tort, zákuskov, krémov a ďalších cukrárskych výrobkov. Dodáva dezertom charakteristickú chuť inšpirovanú cheesecake, jemnú chrumkavú textúru a atraktívny vzhľad. Vhodný pre profesionálne použitie v zmrzlinárskej, cukrárskej a gastronomickej prevádzke.

Použitie: pripravené na priame použitie. Aplikujte podľa potreby ako dekoráciu alebo posyp na zmrzlinu, dezerty, torty, krémy a ďalšie sladké výrobky.

Zloženie: doplniť presne podľa originálnej etikety alebo technického listu výrobcu.

Alergény: doplniť podľa originálnej etikety výrobcu. Ak sú v zložení uvedené alergény, napríklad mlieko, lepok, sója, orechy, arašidy alebo iné, musia byť na etikete zvýraznené.

Čisté množstvo: 1 kg

Skladovanie: skladujte v suchu a chlade, mimo priameho slnečného žiarenia. Po otvorení obal dôkladne uzatvorte.

Dátum minimálnej trvanlivosti / šarža: uvedené na obale.

Miglioratore na báze olivového oleja – 0,8 kg

Profesionálny emulgačný prípravok na báze olivového oleja určený na zlepšenie štruktúry remeselného gelata. Dodáva zmrzline krémovú konzistenciu, zlepšuje jej stabilitu, roztierateľnosť a udržiava prirodzené senzorické vlastnosti. Je ideálny najmä na prípravu vegánskych zmrzlín a receptúr bez mliečnych tukov.

Použitie: pridáva sa do zmrzlinovej zmesi podľa odporúčaného dávkovania výrobcu.

Odporúčané dávkovanie: 30 – 60 g na 1 kg (alebo 1 liter) zmrzlinovej zmesi.

Spracovanie: použitie za studena.

Zloženie: doplniť presne podľa originálnej etikety alebo technického listu výrobcu.

Alergény: podľa dostupných údajov neobsahuje povinné alergény. Vždy sa riaďte originálnou etiketou výrobcu.

Čisté množstvo: 0,8 kg

Skladovanie: skladujte v suchu a chlade, mimo priameho slnečného žiarenia. Po otvorení obal dôkladne uzatvorte.