PastryCover Bianco (Biela čokoláda) – poleva s bielou čokoládou, 3,5 kg

Profesionálna bezvodá poleva s bielou čokoládou určená na glazovanie a dekorovanie cukrárskych výrobkov. Je ideálna na panettone, kolomby, croissanty, šišky, eklérky, venčeky, sušienky a ďalšie pečené dezerty. Vytvára dokonale hladký matný povrch s intenzívnou chuťou bielej čokolády a výbornou priľnavosťou. Obsahuje 54 % bielej čokolády a smotany.

Použitie: polevu zohrejte na teplotu približne 40 – 41 °C, premiešajte do hladkej konzistencie a výrobok do nej namočte alebo polevu naneste na povrch dezertu. Po odkvapkaní môžete ozdobiť posypmi, orechmi alebo dekoráciami podľa potreby.

Zloženie: doplniť presne podľa originálnej etikety alebo technického listu výrobcu.

Alergény: doplniť podľa originálnej etikety výrobcu. Ak produkt obsahuje mlieko, sóju alebo iné alergény, musia byť na etikete zvýraznené.

Čisté množstvo: 3,5 kg

Skladovanie: skladujte v suchu, chlade a mimo priameho slnečného žiarenia. Po otvorení obal dôkladne uzatvorte.